Сова Света

Вкусно готовим! Красиво говорим!

Сегодня у нас с вами одно из самых популярных блюд во Франции — овощной крем-суп. Давайте назовём его трио-суп! А? Картошка, морковка и лук-порей!

Лук-порей — всех луков добрей. Не даст нам проронить и слезинки, в отличие от своих сородичей.

 

      ЧТО

  • картофель крупный — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук-порей — 1 шт.
  • соль — по вкусу

 

      КАК

Берём кастрюлю (3 л), наполняем её 2 литрами воды.

Чистим картофель, моем, делим на четыре части.

Чистим морковь, моем, нарезаем кружочками 4-5 мм.

Чистим и моем лук-порей, нарезаем кольцами 5 мм.

Всё это отправляем в кастрюлю с водой, солим по вкусу.

Готовим 20 минут. Берём погружной блендер и превращаем наш суп в крем.

Подаём со сметаной. Bon appétit!

 

А сейчас поговорим про «красиво говорим»:

если в вашем рецепте есть свЁкла, она всегда будет свЁклой, а не свеклОй;

если вы готовите компот из сливы, он будет слИвовым, а не сливОвым;

если вы делаете торт, то угощайте ваших друзей тОртом, а не тортОм;

если вы предлагаете кофе, то чёрный (НЕ чёрнОЕ) или со сливками;

если у вас по плану сырники, то купите творОг, допустимо и твОрог, но мне больше нравится творОг, а ещё (ммммммням) пироги с творогОм (ватрушки). Кстати, во Франции нет нашего привычного творогА. Вспомнила строку из колядок: «Я наелся творогУ, больше славить не могу!»

Вуаля!

 

Красивой вам речи и вкусной еды!

Ваша радость луковая Сова Света

 

P.S. Говорят, что у римлян лук-порей считался едой богачей, а императора Нерона так и называли «питающийся пореем». Он ел этого лука очень много, чтобы сохранить голос для публичных выступлений. Что ж, дорогие мои ораторы, за пореем?

Share on FacebookShare on VKTweet about this on Twitter

4 Комментарии

  1. Tanya

    Теперь я знаю чем можно удивить французских гурманов — ватрушками с творогОм :))

    1. Светлана Петракова (Автор записи)

      Да да и да. А еще пирогами!

  2. наталья

    Какой замечательный и вкусный рецепт красивоговорения :-)ь извини дорогая Совушка за неологизм, но он мне понравился.
    А как же всё легче запомнить , когда это красочно и интересн описано. Спасибо большое. Ждём новых рецептов «красивоговорения»

    1. Светлана Петракова (Автор записи)

      Спасибо, дорогая Наташа! Рецепты «красивоговорения» обязательно будут!

Добавить комментарий для Tanya Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *